阿爸约瑟（Joseph ）与他的弟子们在帕尼费斯（Panephysis ）过着独修生活，连阿爸罗得与阿爸波伊曼也来向他讨教。约瑟及其弟子这一群人似乎颇有影响力，卡西安与他们同住一段时间，他的著作《谈道录》（XI-XVII, XIX-XXIV ）便是在此处写就的。

  1. 一些长者来到帕尼费斯看望阿爸约瑟，询问他如何接待寄宿的弟兄们：是否应该与他们相处，并且自由交流。可是他们还没问之前，老先生已经先嘱咐弟子说：“你只要看我今天所要做的事，但不可作声。”他将两块席子放在他身旁，一块在左边，一块在右边，向来客说：“请坐。”他自己却起身进到屋里，穿着乞丐的装束，然后出来，游走在来客面前。稍后，他又进屋，换上他平时的衣服，再次出来坐在他们当中。他们看到他所做的事，都觉得诧异。于是他就问他们说：“你们都看到我做了什么吗？”他们说看到了。“我是否因为穿上那不体面的衣服，就变了一个人呢？”他们说：“没有。”他又对他们说：“其实，我仍旧是我，不管我穿上哪类衣裳，前者没有改变我，后者也没有损害我。这就是我们接待到访弟兄的方式，根据经上所说的：‘凯撒的物当归给凯撒，上帝的物当归给上帝’（太 22 : 21 ）。所以如果有弟兄到访，让我们接待他们，与他们自由交流。可是另一方面，当我们独处时，理应哭泣，这样我们就能保持坚忍。”这些话令到访的长者们感到非常惊讶，因为在他们还没有问及心中的问题前，已经得到了答案，于是就归荣耀给神。

  2. 阿爸波伊曼对阿爸约瑟说：“请您告诉我如何成为修士。”他回答说：“你若愿意今生与将来都能得到安息，就要凡事都先问：我是谁？以及不要论断任何人。”

  3. 同一位阿爸问阿爸约瑟另一个问题：“欲念袭击我时，我该怎么做？是抗拒呢还是让它进来？”老先生对他说：“让它进来，然后与它争战。”这样，他就回到瑟格提斯住了下来。有人从底比斯来到瑟格提斯，对弟兄们说：“我问过阿爸约瑟，欲念前来时，我是抗拒它还是让它进来，他回答我说：我必须抗拒它，哪怕只是小诱惑，也必须立刻驱除它。”当阿爸波伊曼听到阿爸约瑟是这样劝勉来自底比斯的弟兄时，就连忙跑到帕尼费斯去见老先生，说：“我来咨询你关于我的念头，你对我是这样说，可对底比斯弟兄说的却是另一回事。”老先生对他说：“难道你不知道我是爱你的吗？”他说：“我晓得。”“你不也请求我，要像说给自己听一样的对我说吗？”“是啊，我是这么要求。”于是老先生说：“说真的，如果欲念进来了，你能与它争战，你就会更有力量。我与你说的话也是这样对自己说。可有些人若这样面对欲念对他们无益，就要赶紧与它了断。”

  4. 一位弟兄问阿爸约瑟说：“我该怎么办呢？我既没有力量承受苦难，又无力为爱而做善事！”老先生说对他说：“如果你两者都做不到，至少要好好护着良心，不让自己去损害你的邻舍，那么必能得救。”

  5. 一位弟兄讲述这样的事：“有一天，我到下赫拉克里奥波利(Lower Heracliopolis ）去见阿爸约瑟。那里的修道院里有一棵非常好的桑树。清早起来，他对我说：‘你去那里吃桑椹吧！’我们逢周五都禁食，那天是周五，所以我没去：我就问他说：‘请您给我个解释，好吗？您吩咐我去吃桑椹，我不去，因为是禁食时光。可一想到是您的吩咐，却又很难堪。我琢磨着老先生这样吩咐的理由何在，我是否真的要去做，因为这是他盼咐的话。’老先生说：‘起初，长辈们是这样教导弟子的，不会直截了当地说，通常是含糊其辞，可他们看到弟子能正确去做，就不再用这样的方式了，等到他们凡事都能顺服时，就会对他们直言不讳了。”’

  6. 阿爸约瑟对阿爸罗得说：“你若不能成为焚烧的火，便无法成为修士。”

  7. 阿爸罗得去找阿爸约瑟，对他说：“阿爸，只要我能做一点儿敬拜日课、一点儿禁食功夫，又祷告与默想，我就心满意足了，我也尽可能洁净自己的思想。除此之外，我还能做什么呢？”老先生站起来，两手举向天空，十指像十支火炬，他开口说：“如果你愿意，也能让自己变得全是火焰。”

  8. 一位弟兄对阿爸约瑟说：“我想离开修道院，去过独处的生活。”老先生对他说：“去吧，只要能找到心灵的安身之地，你就不要计较在哪儿，就住下吧。”弟兄又对他说：“可是无论我在修道院，或者过独处的生活，我都能享受平安，那你叫我如何选择？”老先生对他说：“你若能平安住在修道院，也能平安过独处的生活，那么你衡量一下这两种想法，看看哪一种对你更有益处，更使你上进，那就选择哪一种吧。”

  9. 一位长者与其一位同伴会合，一起去找阿爸约瑟。长者对他说：“请您叫您的弟子给我们备驴好吗？”他回答说：“好的，你就唤他来，他会照你的吩咐做。”“他叫什么名字？”“我不知道。”“他眼您相处多久了，怎么连他叫什么名字您都不知道？”他回答说：‘有两年了。”长者说：“这两年您从来不查问您的弟子叫什么，我只来一天，就没有必要知道他叫什么了。”

  10. 一天，适逢一些弟兄在阿爸约瑟的斗室里与他会面。他们围着阿爸约瑟坐下，求问他，他感到高兴，心情特别愉快，对他们说：“我今天当上了皇帝，因为我己能掌管自己的欲念了。”

  11. 相传，帕尼费斯的阿爸约瑟临终时，有一些长者围在他身边坐着，他眼睛望着窗户，看到魔鬼靠在窗口坐着。于是他叫他的弟子，对他说：“你给我把杖子拿来，因为还有东西以为我老了，就无力抵抗它了。”当他的手握紧杖子时，长者们看到魔鬼像狗一样，连忙夺窗而逃，不知去向了。